Pěstování olivovníku: Péče v bytě, na balkoně a v zahradě

Olivovník (Olea europaea) je jednou z nejstarších pěstovaných rostlin na světě a jeho popularita roste i mezi pěstiteli v našich zeměpisných šířkách. Tento strom symbolizuje dlouhověkost, odolnost a středomořský životní styl. Přestože je nejvíce spojován s jižními zeměmi, lze je pěstovat iv našich podmínkách: v bytě, na terase či v zahradě. Přečtěte vše potřebné o pěstování olivovníku, jeho péči a také tipy pro úspěšné zimování.

V článku se dozvíte:

• Odkud olivovník pochází?
• Jak pečovat o olivovník v bytě, na terase či v zahradě?
• Kdy a jak olivovník přesazovat?
• Jak připravit olivovník na zimování?
• Je možné vypěstovat olivy doma?

Odpovědi na tyto otázky a mnoho dalších praktických rad pro pěstitele naleznete právě v tomto článku.

Název a původ

Olivovník (Olea europaea) patří do čeledi olivovníkovité (Oleaceae) a je původem z oblasti Středomoří, kde se pěstuje již více než 6 000 let. Symbolizuje mír a hojnost a je nedílnou součástí kultury a kuchyně zemí jako Řecko, Itálie a Španělsko. Díky své odolnosti a schopnosti přežít i v náročných podmínkách si našel cestu i do našich domácností, kde se stále více pěstuje jako okrasná rostlina.

Vzhled a rozměry

Olivovník je pomalu rostoucí strom s hustými, stříbrno-zelenými listy, které mají podlouhlý tvar. V optimálních podmínkách dorůstá v bytě nebo na terase do výšky 1,5 až 2 metrů, ale v zahradě může dosáhnout i několik metrů. Květy jsou malé, bílé nebo krémové az nich se tvoří olivy – plody, které dozrávají od zelené až po tmavě fialovou barvu.

Věděli jste, že?

Olivovník může žít více než 1000 let! Některé exempláře na jihu Evropy stále produkují plody i po staletích. V zemích jako Řecko či Izrael naleznete olivovníky, které jsou doslova památníky historie.

Jak pěstovat olivovník

Umístění

Olivovník má rád světlá a slunečná místa. Ideální je jej umístit na jižní stranu, kde bude mít dostatek přímého slunečního světla alespoň 6 hodin denně. Pokud jej pěstujete v bytě, vhodné je umístit jej k velkému oknu. Na terase nebo v zahradě by měl být chráněn před silným větrem, který by mohl poškodit jemné větve.

Teplota

Olivovník miluje teplo, ale je překvapivě odolný i vůči nižším teplotám. Krátkodobě zvládne teploty až do -5 °C, ale dlouhodobé vystavení mrazu jej může zničit. Proto jej v chladnějších klimatických podmínkách pěstujeme v nádobách, abychom jej mohli v zimě přenést dovnitř.

Je možné vypěstovat olivy doma?

Přestože olivovník může v interiéru či na terase rozkvést, vypěstovat olivy v našich podmínkách je výzva. Olivy potřebují dlouhé období tepla a slunečního svitu, aby dozrály. Chcete-li však získat plody, měli byste olivovníku dopřát dostatek světla a pravidelné hnojení.

Zalévání

I když olivovník zvládá suchá období, v pěstitelských nádobách potřebuje pravidelnou zálivku. Během vegetačního období ho zaléváme, když povrch substrátu proschne, ale nikdy by neměl stát ve vodě, aby se zabránilo hnilobě kořenů. V zimě zálivku výrazně omezíme.

Menší olivovníky pěstované v interiéru poléváme přibližně jednou za dva týdny. Dáváme pozor, aby nikdy nestály ve vodě.

Půda

Olivovník preferuje propustnou půdu bohatou na minerály. Ideální je substrát pro středomořské rostliny nebo směs zeminy a písku – důležité je aby byl dobře propustný a zajišťoval dobrý odtok vody.

Přesazování olivovníku

Olivovníky nepotřebují časté přesazování. Mladé stromy přesazujeme každé dva až tři roky, kdy kořeny začnou přerůstat květináč. Starší olivovníky postačí prosadit jednou za čtyři až pět let. Při přesazování je důležité zajistit dobrou drenáž na dně nádoby, aby se předešlo stagnaci vody.

Tip pro pěstitele

Olivovníky se stříhají na jaře, před začátkem vegetačního období. Odstraňte poškozené a slabé větvičky, čímž podpoříte silnější růst.

Hnojení

Pro optimální růst olivovníku od jara do podzimu pravidelně aplikujeme hnojivo pro palmy středomořské rostliny.

Množení

Olivovník lze množit dvěma způsoby – ze semen nebo řízky. Pěstování ze semen je časově náročné a na výsledky si můžete počkat několik let. Rychlejší a efektivnější metodou je množeno řízky. Na jaře nebo v létě odřízněte mladé, ještě nedřevnaté výhonky dlouhé přibližně 10 až 15 cm. Řízky namočte do stimulátoru zakořeňování a zasaďte do směsi rašeliny a písku nebo perlitu. Udržujte vysokou vlhkost a teplotu kolem 20 °C. Po několika týdnech by měly začít tvořit kořeny, a když jsou dostatečně silné, můžete je přesadit do samostatných květináčů.

Zimování olivovníku

Zimování je klíčové pro úspěšné pěstování olivovníku na balkoně, terase či na zahradě v našich podmínkách. Pokud máte olivovník v květináči, na zimu jej přemístěte do chladné místnosti s teplotou kolem 5 až 10 °C. Místo by mělo být světlé a zálivku omezte na minimum. Venku pěstované olivovníky mohou potřebovat ochranu před mrazy, například mulčování kolem kořenů a zakrytí koruny netkanou textilií.

Věděli jste, že…?

Plody olivovníku jsou základem výroby jednoho z nejzdravějších tuků. Olivový olej má nespočet zdravotních benefitů. Je skvělý například pro přípravu salátů či jiných jídel ze studené kuchyně.

Pěstování olivovníku v bytě, na terase či v zahradě je skvělou volbou pro ty, kteří milují středomořskou atmosféru a chtějí si dopřát kousek slunečného jihu doma. S vhodnou péčí vám olivovník bude dělat radost po mnoho let.

Olivovník evropský / Olea europaea

879 Kč

Přidat do košíku